A massa fofinha e levemente adocicada da Cuca contrasta perfeitamente com o queijo e o toque doce e levemente ácido da goiabada. É uma opção perfeita para um café da tarde ou sobremesa, sendo uma combinação clássica que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
(Massa)
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 150 g de margarina;
- 1 xicara e 1/2 de açúcar;
- 1 colher de fermento químico;
- Raspas de 1 limão;
- Uma pitada de sal;
- 4 xícaras de farinha de trigo tipo;
(Cobertura)
- 400 g de goiabada derretida
- 1 copo de requeijão
- 50 g de queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da massa e por último a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa de bolo mais dura.
- Adicione a massa em forma untada às colheradas.
- Cubra com a goiabada derretida e 1 copo de requeijão.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Após retirar do forno, polvilhe com queijo ralado.
