Um café e uma fatia de bolo são a receita perfeita para você ter um fim de tarde perfeito. Então vamos experimentar essa receita de bolo de iogurte. Feita no liquidificador, ela é mais simples de fazer, não precisa de muito conhecimento prévio e não faz muita bagunça em casa.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos;
- 1 pote de iogurte natural integral (170g);
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte natural, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo e clarinho.
- Acrescente a farinha de trigo. Dica de ouro: bata apenas o suficiente para incorporar a farinha (ou misture com uma colher/fuê em uma tigela separada) para que o bolo fique bem leve e fofo.
- Adicione o fermento em pó e use a função “Pulsar” do liquidificador por apenas alguns segundos, apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma (com furo central ou retangular) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
