Sabia que é possível assar pães de mel no micro-ondas? Você terá um delicioso pão de mel, com textura adequada (para cortar e rechear) com apenas 2 minutos e meio assados no micro-ondas!
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
Para Recheio e Cobertura (Opcional):
- Doce de leite a gosto
- Chocolate derretido para cobrir
Modo de Preparo
- Em uma tigela ou diretamente na caneca, misture bem o ovo e o açúcar mascavo com um garfo ou batedor pequeno até formar um creme claro.
- Incorpore o óleo, o leite, o mel, a canela e o chocolate em pó, mexendo bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte levemente com óleo duas canecas grandes ou quatro potinhos pequenos que possam ir ao micro-ondas. Despeje a massa sem ultrapassar a metade da capacidade, pois ela vai crescer.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 3 minutos.
- Dica: o tempo pode variar de 2 a 3 minutos dependendo da potência do seu aparelho, por isso fique de olho para não ressecar.
- Finalize: Espere amornar. Se quiser, faça um pequeno furo no centro para rechear com doce de leite e finalize jogando o chocolate derretido por cima.
