Ingredientes:
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
6 ovos inteiros
1 casca de canela
4 cravos-da-índia
suco de 1 limão pequeno
Preparo:
Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia;
Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo);
Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas);
Mexa de vez em quando, com cuidado;
Depois deixe ferver até ficar quase seca;
Leva 50 min pra ficar pronto e rende 06 porções.
