Ingredientes:
1 peito de frango
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino a gosto
80 g de farinha de trigo
250 g de farinha panko
2 ovos
100 g tomate seco
1 xícara espinafre
200 g ricota
Preparo:
Abra o peito de frango como um livro usando uma faca bem afiada;
Tempere com o alho amassado, sal e pimenta e reserve;
Recheie o frango com o espinafre, a ricota e o tomate;
Feche com cuidado com a ajuda de palitos de dente;
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko;
Frite em óleo quente.
Leva 35 min pra ficar pronto e rende 01 porções.
