Se você adora milho-verde, aprenda a fazer em casa esse delicioso creme de milho, uma receita simples e prática preparada no liquidificador. Aqui você aprende como fazer o creme de milho ficar lisinho e consistente, perfeito para acompanhar as suas refeições.
Ingredientes
• 1 lata de milho
• 1 e meia xícara de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola média ralada
• pimenta-do-reino a gosto
• tempero pronto a gosto
• sal a gosto
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Modo de Preparo
- Bata o milho com o leite no liquidificador até obter um creme bem homogêneo, com o milho completamente triturado. Reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga até que ela derreta levemente. Acrescente a cebola ralada e refogue por alguns minutos até que ela fique dourada.
- Em seguida, adicione o conteúdo do liquidificador e os temperos a gosto.
- Espere ferver em fogo baixo. Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouquinho de leite ou água.
- Despeje essa mistura aos poucos na panela, misturando rapidamente até que o creme de milho engrosse.
- Continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Está pronto!
