No lugar do azeite nas receitas
É bem básico essas associação, mas muita gente pode não pensar nisso logo de cara. Usar o óleo que vem nas latas das sardinhas como azeite, é uma dica muito boa. Você pode usá-lo tanto para fritar e grelhar outros ingredientes, colocando um pouco do óleo em uma panela ou frigideira. Ou ainda, usá-lo em saladas e vinagretes, tanto para temperar quanto para dar mais sabor e uma base para essas receitas. Até mesmo para preparar maionese você pode usá-lo, tudo que você precisa é separar o óleo do resto dos ingredientes e usar nos seus pratos normalmente.
Para temperar pizzas
Já pensou? Muita gente tem o costume de temperar e incrementar as fatias da pizza com um pouco de azeite. Mas já imaginou fazer isso com o óleo das sardinhas em lata? Além de ter o sabor natural do óleo, que seria bem parecido com a sensação de usar o azeite, ele pode agregar ainda mais pelo sabor marcante. Você pode fazer combinações deliciosa e usar o óleo em pizzas de diferentes ingredientes. Mais uma vez, o que você precisa fazer é separar o óleo e usá-lo na hora que você for comer a sua pizza.
Cozinhe com o óleo
Sabe aquela batata cozida da receita do bacalhau? Ela pode ficar ainda mais gostosa se você cozinha-la com o óleo da sardinha em lata. Nesse caso você tem duas opções, você pode usar nas batatas depois de cozidas ou usar na panela com água, para que o ingrediente pegue o sabor durante o cozimento. As duas maneiras são ótimas, tudo vai depender do seu preparo e do jeito que você quiser que o seu prato fique.
Enky Maravilha
