A agência suspendeu a comercialização do produto “Peixe Congelado Sardinha Laje”, da empresa JMS, após a detecção da bactéria, gerando risco de infecção alimentar.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta quarta-feira (29), uma resolução determinando o recolhimento imediato de um lote de sardinha congelada comercializado no país. A medida de segurança se motivou pela identificação da bactéria Salmonella spp. no alimento, o que representa um risco direto à saúde pública. A fabricante responsável já informou o recolhimento voluntário do item.
O produto alvo da suspensão e os riscos à saúde
A determinação de recolhimento atinge especificamente o produto rotulado como “Peixe Congelado Sardinha Laje” (espalmada e eviscerada), produzido pela JMS Indústria e Comércio de Pescados. Portanto, a determinação envolve o lote 13099022444. Com a publicação no Diário Oficial da União, a comercialização, a distribuição ou o consumo deste lote específico estão rigorosamente proibidos em todo o território nacional.
A presença da Salmonella spp. em alimentos é uma das principais causas de graves intoxicações alimentares. O consumo de produtos infectados pode desencadear uma série de sintomas no trato gastrointestinal, que costumam aparecer entre seis e 48 horas após a ingestão. O quadro clínico mais comum inclui febre, dor abdominal intensa, diarreia, náuseas e vômitos.
Em populações mais vulneráveis, como idosos, crianças, gestantes e indivíduos com o sistema imunológico comprometido, a infecção pela bactéria pode evoluir de maneira severa. Nesses casos, o risco de desidratação aguda é extremamente alto, exigindo acompanhamento médico rápido e, frequentemente, internação hospitalar.
Orientações aos consumidores e ressarcimento
A Anvisa e os órgãos de defesa do consumidor orientam que a população verifique as embalagens guardadas no congelador. Quem tiver adquirido o “Peixe Congelado Sardinha Laje” da marca afetada não deve preparar ou consumir o alimento sob nenhuma hipótese.
A orientação oficial é que o cliente retorne ao supermercado ou estabelecimento onde comprou a mercadoria para solicitar a troca ou o reembolso integral do valor. Outra via é entrar em contato direto com os canais de atendimento da JMS Indústria e Comércio de Pescados para obter instruções sobre a devolução e o descarte adequado do produto.
Caso o consumidor encontre resistência por parte dos lojistas ou do fabricante em realizar o ressarcimento, a recomendação é acionar o Procon da sua região. As vigilâncias sanitárias estaduais e municipais já estão atuando na fiscalização dos pontos de venda para garantir que todo o estoque do lote afetado seja retirado imediatamente das prateleiras.
