Para muitas pessoas, no dia a dia, as comidas congeladas e industrializadas podem parecer opções mais práticas e rápidas para as refeições. No entanto, essa escolha pode trazer consequências a longo prazo para a saúde.
Pensando nisso, Jussara Pessôa, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Uninassau Boa Viagem, explica como garantir uma alimentação equilibrada, mesmo com uma rotina agitada.
A importância de um café da manhã nutritivo
“O cardápio deve ser composto por alimentos frescos e ricos em nutrientes, evitando os industrializados, pois contêm conservantes e gorduras prejudiciais. No café da manhã, que é a refeição mais importante do dia, as opções mais práticas e saudáveis incluem aveia, iogurte com granola ou frutas frescas, torradas integrais, salada de frutas, smoothies e proteínas, como ovos e queijos. Além disso, os tubérculos, como macaxeira, inhame e batata-doce, ajudam a manter a saciedade e a energia”, explica a nutricionista.
Como preparar um almoço equilibrado
No caso do almoço, é essencial que o prato contenha carboidratos, proteínas e vegetais. “Existem diversos restaurantes e self-services focados em refeições saudáveis. Entretanto, alimentar-se nesses locais com frequência pode gerar um alto custo. Por esse motivo, muitos brasileiros optam por preparar marmitas”, destaca Jussara.
O ideal é organizar as refeições aos sábados ou domingos, dias em que a rotina costuma ser menos agitada. Assim, é possível planejar a alimentação da semana inteira. “Prepare os alimentos em maior quantidade e armazene-os na geladeira ou congelador, em porções individuais. Uma outra opção prática é a salada, que pode conter uma variedade de vegetais, proteínas e grãos”, orienta a especialista.
Lanches saudáveis ao longo do dia
Durante os intervalos das refeições, é importante escolher lanches nutritivos para manter o metabolismo ativo. Segundo Jussara, boas opções incluem frutas, sanduíches naturais, castanhas ou oleaginosas. Além disso, ela reforça a necessidade de manter-se hidratado ao longo do dia, consumindo água, sucos naturais ou água de coco.
Jantar leve para uma noite tranquila
Para a última refeição do dia, a nutricionista ressalta a importância de optar por um jantar leve e nutritivo. “Essa estratégia promove um sono mais tranquilo e reparador. Após um dia agitado e cansativo, recomendo o consumo de sopa, omelete ou pão integral com queijo ou proteínas magras. Além disso, é fundamental fazer a última refeição cerca de três horas antes de dormir para garantir uma boa digestão”, conclui Jussara.
