Os caldos são muito versáteis. A depender do seu gosto pessoal, é possível fazer pequenas alterações e experimentar essa receita deliciosa
Caldo verde fácil
Ingredientes:
8 batatas em cubos
1,5 litros de água
2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
5 folhas de couve fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Torradas para acompanhar
Modo de preparo:
1. Primeiro, cozinhe as batatas na água e sal até que estejam macias.
2. Em seguida, triture com o mixer ou no liquidificador e reserve.
3. Em outra panela, em fogo médio frite a calabresa e o bacon na própria gordura até dourar.
4. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
5. Acrescente a batata batida e cozinhe até ferver.
6. Junte a couve, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
7. E, por fim, transfira para uma sopeira e sirva.
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