A sua receita de dadinhos de berinjela na Air Fryer é um ótimo método e deve funcionar perfeitamente. A técnica de empanar e usar a Air Fryer é excelente para obter um resultado crocante e saboroso com menos óleo do que uma fritura tradicional.
Ingredientes
• 1 Berinjela
• 1 Ovo
• 1 Xícara de farinha de rosca
• 2 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e ervas secas a gosto
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Modo de Preparo
• Descasque a berinjela e corte em cubinhos.
• Quebre o ovo em uma tigela e bata ligeiramente.
• Tempere a berinjela com sal e pimenta.
• Em outra tigela coloque a farinha de rosca, adicione as ervas, queijo, sal e pimenta, e misture bem.
• Passe os cubinhos de berinjela nos ovos e depois na farinha de rosca, e coloque na Air Fryer;
• Regue com um pouco de azeite e programe em 200° por 10 minutos, depois abra a Air Frye, agite a cesta para virar os dadinhos e dourarem por igual, e programe por mais 5 a 10 minutos até todos estarem dourados.
