Quer unir a crocância do pastel com a maciez do pão caseiro? Esta receita é a solução perfeita: uma massa fofinha, fácil de sovar e que pode ser assada ou frita, ideal para recheios generosos de carne, frango ou queijo.
Ingredientes
2 1/2 xícara de farinha de trigo;
1/2 colher de fermento biológico seco;
2 colheres de açúcar;
2 colheres de margarina;
2 ovos;
1/2 colher de sal;
água o suficiente para dar o ponto da massa;
recheio da sua preferência.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco para que ele comece a agir. Acrescente o açúcar, a margarina, os ovos e o sal
Misture bem os ingredientes e vá adicionando a água aos poucos, até obter uma massa lisa, homogênea e consistente, que possa ser aberta com facilidade
Sove a massa até ficar macia e elástica
Abra a massa com um rolo, recheie a gosto e modele os pastéis
Finalize conforme a receita desejada (assando ou fritando, de acordo com a preparação.
