Ingredientes
• 500 g de carne moída
• 1/2 tomate sem semente picado
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de chá de alho triturado
• 2 colheres de chá de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de maionese
• 12 tiras de Bacon
Modo de Preparo
- Coloque a carne, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, o sal, a pimenta e a maionese em uma tigela, e misture com as mãos até virar uma massa;
- Pegue uma quantidade da massa e molde em formato de hambúrguer. Ele deve ser grande o suficiente para ser enrolado em duas tiras de bacon;
- Envolva os hambúrgueres em duas tiras de bacon, e prenda com um palito. Repita o processo até acabar a massa;
- Transfira os medalhões para uma assadeira, e asse-os em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 35 minutos;
- Agora é só servir. Bom apetite!
Para um resultado mais suculento, você pode colocar um pequeno cubo de queijo Mussarela ou cheddar no centro da carne ao modelar o medalhão. Isso criará um recheio derretido irresistível.
