A receita de nhoque prático mais fácil do mundo! E o melhor? Congela divinamente, sem perder absolutamente nada de qualidade. Então vamos colocar a panela no fogo e cozinhar o melhor nhoque que você já conheceu: Versátil e perfeito para congelamento.
Ingredientes
• 1 kg de batas cozidas e espremidas
• farinha de trigo
• 1xícara de chá de farinha de trigo
• ovo
• 1 ovo
• gema de ovo
• 1 gema
• manteiga
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• sal
• 1 colher (chá) de sal
• açúcar
• 2 colheres (chá) de açúcar
Modo de preparo
• Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer).
• Coloque 1 litro de água para ferver.
• Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo.
• Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito.
• Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango.
• Salpique queijo parmesão ralado.
