A panqueca de banana com aveia é uma opção rápida, saudável e sem açúcar refinado, ideal para começar o dia com energia
Ingredientes
- 1 banana madura;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
- 1/2 colher de chá de canela;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Preparo
- Amasse bem a banana, misture o ovo e acrescente a aveia, a canela e o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque pequenas porções da massa.
- Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
- A receita rende de 2 a 3 panquecas pequenas e pode ser servida com morangos, banana fatiada ou um fio de mel.
