Procurando um aperitivo rápido, delicioso e que vai surpreender seus convidados? Este patê de cebola in natura é a resposta. Com poucos ingredientes e preparo simplificado, ele oferece um sabor fresco e marcante. Esta receita acompanha perfeitamente torradas, pães ou até mesmo um churrasco.
Além disso, a cebola crua, que é rica em antioxidantes e vitaminas do complexo B.
Ingredientes (50 porções)
• cebola
• 3 cebolas pequenas
• creme de leite
• 1 caixa de creme de leite
• maionese
• 2 colheres de sopa de maionese
• 200 g de queijo tipo requeijão (peça) ou 1 copo de requeijão cremoso
• sal, salsa e cebolinha a gosto
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Modo de preparo
• Pique as cebolas e separe 1/3 e reserve.
• Bata no liquidificador o restante da cebola, o creme de leite e a maionese.
• Adicione o sal e tempero verde a gosto e bata.
• Corte o queijo apenas para facilitar e bata junto ao creme do liquidificador.
• Por último, misture com uma colher o restante da cebola picada para que fique alguns pedacinhos misturados ao creme.
• Coloque em refratário e conserve em geladeira, até o momento de servir.
