Uma salada clássica que vai bem com qualquer receita. A salada ceasar combina folhas verdes com croutons e tiras de frango. Nutritiva, leve e completa, aprenda a fazer nessa receita simples, mas cheia de sabor.
Ingredientes
- 1 unidade de alface romana
- 1 xícara de croutons
Frango
- 250 g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Molho
- suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 30 g de parmesão ralado
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 200 ml de azeite
Modo de preparo : 30min
- Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite.
- Fatie o peito de frango e reserve.
Molho:
- Misture no liquidificador: o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar.
- Lave a alface e sirva com o peito de frango, os croutons e o molho.
Tudo Gostoso
