Essa receita simples e rápida de tilápia ao molho de limão envolve grelhar os filés e, na mesma frigideira, preparar um molho cremoso com manteiga, suco de limão e creme de leite.
Ingredientes (4 porções)
- 400 g de filé de tilápia
- 1/2 cebola média
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 1/4 copo vinho branco
- 1 lata creme de leite
- Suco de 1 limão
- Raspas da casca de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
- Tempere a tilápia com limão, sal e pimenta a gosto e reserve.
- No fogo, refogue a cebola picada na manteiga.
- Acrescente o vinho branco e deixe evaporar completamente.
- Adicione o creme de leite, o suco de limão e aqueça por alguns instantes.
- Por último acrescente as raspas do limão e reserve.
- Grelhe os filés de tilápia, não se esqueça se for no fogo por um fio de azeite no recipiente para o peixe não desmanchar.
