Uma clássica Torta de Limão com Chocolate combina a acidez do creme de limão com uma base crocante e uma ganache de chocolate, sendo uma sobremesa muito popular e geralmente fácil de fazer sem forno.
Ingredientes
Massa
•200 g de Chocolate Meio Amargo picado;
•1 lata de Creme de Leite;
•meio pacote de Biscoito Maizena triturado;
Recheio
1 lata de Leite condensado 395g;
•meia xícara (chá) de suco de limão;
•raspas da casca de 1 limão
Preparo
Massa
- 1.Em um recipiente misture o Chocolate picado com 4 colheres (sopa) de Creme de Leite e aqueça em banho-maria até ficar homogêneo;
- 2.Retire do fogo, misture o Biscoito de maizena formando uma massa úmida e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro). Reserve na geladeira para ficar firme;
Recheio
- 1.Em um recipiente, misture o restante Creme de Leite , o Leite condensado, o suco e as raspas de limão e despeje sobre a massa reservada.
- 2.Deixe gelar por cerca de 4 horas e sirva a seguir.
