Nada supera o aroma de uma torta de peixe fresquinha saindo do forno. Esta receita une a delicadeza do peixe branco com um recheio super cremoso e uma massa que derrete na boca.
Perfeita para um almoço de domingo ou para impressionar sem ter muito trabalho, essa torta é a definição de comida afetiva. Prepare-se para repetir o prato!
Ingredientes
- 2 kg de batatas
- 500 g de filé de merluza ou tilápia
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Azeite a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de queijo ralado
Preparo
- Cozinhe as batatas com sal.
- Enquanto isso pique os tomates, o pimentão e a cebola e misture os três com azeite (deixe separado).
- Tempere o peixe a seu gosto (deixe separado).
- Após as batatas estarem cozidas, amasse-as e acrescente o creme de leite.
- Em uma forma untada com manteiga, coloque uma camada fina de batatas, cubra com alguns filés de peixe e por cima coloque a mistura dos tomates, pimentão e cebola.
- Proceda novamente na mesma ordem.
- Após terminadas as camadas, jogar o queijo por cima até cobrir a torta.
- Assar por 45 minutos.
