Pão de queijo de caneca é uma opção rápida, prática e perfeita para matar a vontade em poucos minutos usando o micro-ondas.
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de polvilho azedo (ou polvilho doce, se preferir mais macio)
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão, muçarela ou meia cura)
- 1 pitada de sal (cuidado se o queijo já for muito salgado)
- 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Misture os líquidos: Em uma caneca grande (com capacidade de pelo menos 300 ml), quebre o ovo e bata bem com um garfo. Adicione o leite e o óleo e misture.
- Adicione os secos: Coloque o polvilho, o queijo ralado e a pitada de sal. Mexa muito bem até obter uma massa lisa e homogênea, sem pelotas de polvilho.
- Finalize: Incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Cozinhe: Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O pão vai crescer bastante. Se ao final do tempo ele ainda parecer úmido no topo, adicione mais 15 a 30 segundos.
