Guardar os alimentos na geladeira ajuda a conservá-los e aumenta sua vida útil, certo? Nem sempre. Pelo contrário, alguns itens básicos que usamos no dia a dia perdem suas propriedades quando mantidos em baixas temperaturas e estragam mais facilmente.
Por isso, saiba quais tipos de hortaliças podem ser guardados na geladeira e além disso, confira as dicas de como conservá-los da maneira adequada.
Manjericão
Quando mantido em geladeira, o manjericão murcha com facilidade, além de absorver odores de outros alimentos. Para conservá-lo melhor, coloque o ramo em um vaso com água. Você ainda pode picar bem as folhas, misturá-las com um pouquinho de azeite e congelar em forminhas de gelo.
Leia mais: Cinco plantas que vão te ajudar a aliviar os desconfortos da rinite
Hortelã
Guardar hortelã na geladeira em contato direto com o ar ou em um ambiente úmido, pode acelerar o processo de deterioração, fazendo com que as folhas murchem e escureçam mais rapidamente. Para conservar a hortelã fresca por mais tempo, você pode armazená-la em um pote de vidro com papel toalha. O papel toalha ajuda a absorver a umidade. Outra opção é guardá-la em um recipiente com fechamento hermético.
Cebolinha
Guardar na geladeira é o método mais comum de armazenar as cebolinhas, mas simplesmente colocá-las dentro da geladeira não é bom. Para que elas durem mais, guarde-as envoltas em papel-toalha umedecido. A água vai ajudar a manter as cebolinhas hidratadas e frescas por mais tempo.
Rúcula lavada
É recomendável evitar lavar a rúcula antes de guardá-la na geladeira, pois a umidade adicional pode acelerar sua deterioração. O ideal é lavar a rúcula apenas quando for utilizá-la, garantindo que ela esteja bem seca antes de armazenar na geladeira.
