O sorvete, especialmente o feito com ingredientes naturais, pode oferecer benefícios como a fornecimento de energia e nutrientes essenciais. Além disso, é fonte de cálcio, vitaminas A, D e B12, fósforo e aminoácidos.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
- 250 ml de água quente fervente
- 250 ml de água fria
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Dissolva o pacote de gelatina em 250 ml de água quente no liquidificador, batendo apenas para misturar. Adicione os 250 ml de água fria e bata novamente;
- Em seguida, acrescente o creme de leite e o leite condensado, batendo até a mistura ficar homogênea. Coloque em um recipiente e repita para cada sabor desejado.
- Leve os recipientes ao freezer por 3 a 4 horas, até que a mistura esteja parcialmente cristalizada, mas ainda não totalmente congelada.
- Transfira a mistura para uma batedeira potente e bata em velocidade alta por 10 a 15 minutos, até que o volume dobre.
- Essa etapa é essencial para garantir cremosidade e quantidade, um liquidificador não consegue atingir o mesmo efeito. Repita para cada sabor.
- Coloque o sorvete já aerado de volta nos recipientes e leve ao freezer para congelar completamente, por cerca de 5 horas ou mais.
