Esqueça o pão francês no café da manhã! O pão sírio caseiro feito na frigideira é macio, saboroso e perfeito para variar o cardápio. Além de acompanhar a primeira refeição do dia, ele também é uma ótima pedida para preparar lanches rápidos e recheados a qualquer hora.
O melhor de tudo? A receita é superprática: em apenas 5 minutos no fogão você tem pães prontos, fresquinhos e cheios de sabor.
Ingredientes
•500g de farinha de trigo;
•½ colher de sopa de sal;
•½ colher de sopa de fermento biológico;
•2 colheres de sopa de azeite;
•1 ¼ de xícara de água em temperatura ambiente.
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico. Misture bem e acrescente o azeite e a água;
- Com uma espátula, comece a incorporar os ingredientes. Quando a massa estiver mais pesada, continue a mistura com as mãos;
- Transfira para uma bancada polvilhada com farinha e sove por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e firme;
- Coloque em uma tigela untada com azeite, cubra e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos;
- Depois, divida a massa em oito partes iguais e modele bolinhas. Abra cada uma com um rolo até formar discos finos;
- Aqueça a frigideira e coloque um disco por vez. Quando começar a formar bolhas, vire para dourar o outro lado;
- Assim que inflar, seu pão sírio caseiro na frigideira está pronto. Todo o processo leva cerca de 5 minutos!
