Ingredientes
•2 peitos de frango
•3 ovos
•sal, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
•2 colheres de requeijão
•2 dentes de alho amassados
•100 g de mussarela
•cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Para começar, corte o peito de frango em cubinhos e transfira para uma tigela;
- Por cima, acrescente todos os outros ingredientes e misture muito bem com as mãos limpas ou com uma espátula até que todos os cubinhos estejam bem cobertos pelo tempero;
- Aqueça uma frigideira e, quando estiver quente, acrescente um fio de óleo ou azeite;
- Coloque pequenas porções do frango para cozinhar e tampe a panela;
- Deixe cozinhar em fogo médio até ficar dourado e, então, vire para cozinhar do outro lado;
- Repita o processo até o frango temperado acabar e, então, sirva quente.
