Está sem ideia para o jantar? A frittata é uma espécie de omelete italiana assada muito prática. Ela aceita diversos tipos de vegetais, queijos e proteínas que já estão na cozinha. Além de deliciosa, é uma opção leve que não pesa no estômago.
Ingredientes necessários
- 5 ovos grandes;
- Meia xícara de leite ou creme de leite;
- 1 xícara de legumes picados (seletiva);
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Passo a passo
- Bata os ovos com o leite e os temperos em uma tigela;
- Em uma frigideira que vá ao forno, refogue os legumes com azeite;
- Em seguida, despeje a mistura de ovos por cima e deixe firmar as bordas.
Toque especial do queijo
Polvilhe um pouco de queijo parmesão ou muçarela antes de levar ao forno.
Isso criará uma crosta dourada e irresistível na parte superior. O queijo derretido traz a gordura necessária para equilibrar os vegetais.
