Procurando o acompanhamento perfeito para o almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana? Esta batata de forno cremosa é a solução!
Ingredientes
- 800g de batatas (de preferência do mesmo tamanho);
- 100g de manteiga derretida;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional);
- Salsinha picada para finalizar.
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas (cerca de 2 mm de espessura). O ideal é usar um fatiador de legumes.
- Unte o fundo de uma assadeira redonda ou frigideira que pode ir ao forno com manteiga.
- Disponha as rodelas de batata em camadas, como se fossem “escamas”, pincelando cada camada com a manteiga derretida e salgando levemente.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até que a parte de cima esteja dourada e crocante.
- Vire as batatas com cuidado em um prato, de modo que o lado dourado fique para cima. Polvilhe com a salsinha fresca picada e sirva!
