O fricassê de carne é cremoso, saboroso e leva queijo gratinado por cima. Nesta versão, o fricassê fica ainda mais prático. A proposta é usar uma única panela em todo o preparo. Até a etapa de gratinar no forno acontece na mesma panela!
Ingredientes
- 500 g de carne, como alcatra, cortada em tirinhas;
- 1 e 1/2 lata de milho;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 100 ml de água;
- 3 colheres de sopa de requeijão;
- 200 g de muçarela;
- Temperos a gosto;
- Orégano a gosto;
- Batata palha para finalizar.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador 1 lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme. Reserve.
- Em uma panela, frite a carne cortada em tirinhas e tempere a gosto.
- Quando estiver dourada, acrescente o creme de milho e a meia lata de milho restante.
- Misture bem e cubra com a muçarela. Finalize com orégano.
- Leve a panela ao forno, sem a tampa, por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
- Retire e finalize com batata palha antes de servir.
