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Pudim de Açaí

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
6 ovos
2 latas de açai bem grosso (medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) de açúcar para fazer a calda

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
Despeje na forma untada com a calda.
Cubra com papel alumínio e asse no forno em banhomaria, por aproximadamente 1 hora.
Isso vai depender do seu forno.
Deixe esfriar e desenforme.
Leva 15 min pra ficar pronto e rende 10 porções.

 

 

 

 

 

 

 

 

Enky Maravilha